Меню сайта
 

 


Грибы - царство живой природы

Грибы объединяют в своей структуре некоторые признаки животных и растений. Они появились больше миллиарда лет назад, и живут в воде, на суше и в воздухе. Разнообразные виды используются человеком в хозяйственных, пищевых, медицинских целях.

Они имеют полифелитическое происхождение от безжгутиковых и жгутиковых одноклеточных организмов и были признаны самостоятельным царством.

В строении есть клеточная стенка, внутри находится протопласт, запасающие вакуоля, одно или несколько ядер. Крупные частицы еды, грибы усваивать не могут, потому через всю поверхность своего тела они всасывают жидкие вещества.

Размножение их разнообразно, наличие нескольких видов, полового и бесполого. Грибы живут в воде, почве, лесной подстилке.

Для применения в еду, грибы собирают в определенных местах или как сельскохозяйственные культуры выращивают. Популярным видом отдыха является сбор грибов, также это может быть и хобби человека. После сбора, их необходимо тщательным образом обработать, и можно использовать в еду, например такие грибы как бели, грузди, сыроежки, лисички. Питательная ценность грибов не большая, усваиваются организмом они очень трудно, хотя в них содержится хитин. Основная ценность их заключается во вкусовых и ароматических качествах, их можно применять в соленом, маринованном виде, как приправы, заправки. На основе микробиологического синтеза проводят лимонную кислоту. Препараты из белого гриба, трутовиков, используются в народной медицине. А также грибы вредят хозяйству, могут вызывать заболевание у человека и животного, тяжелое пищевое отравление.

Описание грибов с фотографиями, рецепты грибных блюд, ожидают вас на сайте Грибные блюда.


Реклама

 


©  

Карта сайта.